![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菠菜 ：
300麪粉 ：
500肉 ：
100 輔料
油 ：
適量 大葱 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量十三香 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.上次做餡餅剩下的餡
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.和好面，把面搓成長條，再揪成小擠子
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把小擠子擀成圓形麪皮
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再把餡放到麪皮裏，包成餃子的樣子
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏先放油，把餃子放鍋中，再倒放水（水位線到餃子的四分之一位置）
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蓋上蓋子開大火，等水開後改中小火燜3-5分鐘
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.揭開蓋，出鍋（如果有湯，大火收湯）
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.水煎包的底部是金黃的哦，口感一級棒
![「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」水煎包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.開動吧
烹飪技巧
在燜的過程中儘量別揭蓋子，光揭熟的慢。火一定不能太大，以免糊了。
