「首發」韭菜雞蛋粉條水煎包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個
麪粉 ：300
韭菜 ：200
粉條 ：100ml

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入適量酵母用温水和成麪糰，放温暖處發酵

2.雞蛋炒熟，粉條泡軟後，入滾水煮熟，兩樣放在一起再剁碎

3.韭菜洗淨瀝乾水分，切碎後放入盆裏，倒入少許食用油拌勻，備用

4.將所有食材放入韭菜盆裏，調入鹽、五香粉、醬油和少許食用油拌均勻

5.發好的麪糰，充分揉勻排氣後，分成小劑子

6.將餡料放入包子皮中，包成包子

7.包好的包子放鍋裏煎，要用中小火，火不能太大。煎的時候先放油，把生包子放到鍋裏再放水，然後蓋上鍋蓋，水燒乾了就煎好了。

8.煎好的包子

烹飪技巧

做這個一定不要着急，需要小火慢慢的煎，味道非常的好