![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅蘿蔔 ：
半根 豬肉末 ：
150 雞蛋 ：
2個 蝦皮 ：
50 輔料
生抽 ：
少許鹽 ：
少許油 ：
少許薑末 ：
少許葱花 ：
少許 具體步驟
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紅蘿蔔磨成末
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把豬肉末，紅蘿蔔末，葱花薑末，雞蛋全加在一起攪拌均勻，加少許鹽
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋放油，放入調好的雞蛋液
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.攤平中火煎
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煎好一面翻開另一面煎，這個過程很容易就翻爛了，不過除了賣相比較不好，其他關係不大
![自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的煎蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.因為容易翻碎，可以在裏頭加點生抽調製成水加進去翻炒，味道更香，上堞
烹飪技巧
還可以自己添加香菇等食材，煎的時候時間要掌握好，不可過長煎糊了
