準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
400 輔料
紅糖 :
適量 黃油 :
適量酒漬葡萄乾 :
適量酵母粉 :
適量提子乾 :
適量蔓越莓幹 :
適量碎核
桃仁 :
適量 具體步驟
1.發酵好的麪糰,取出排氣,再滾圓鬆弛15分鐘;
2.趕成長方形,翻面,刷黃油,均勻撒上紅糖,提子乾,酒漬葡萄乾,蔓越莓幹,碎核桃仁;
3.從上往下捲起,切成9段,排入刷了黃油的模具;
4.放入烤箱第二次發酵,變成胖胖的就可以烤了,180度,半個小時。
烹飪技巧
烤好後趁熱脱模,很好脱,邊緣其實都已經分開了,刷上朗姆酒和蜂蜜~(我可真是個酒鬼,什麼都喜歡帶點酒味)