可口的咖喱雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

咖喱粉 ：適量
雞腿 ：4個
土豆 ：6個

輔料

料酒 ：適量
紅椒 ：半個
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
胡蘿蔔 ：兩根
黃瓜 ：半根
大蒜 ：五瓣兒
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，洗淨切塊兒

2.醃製過的雞腿肉冷水下鍋焯水，不要蓋鍋蓋，去腥效果更好。焯好了用涼水衝乾淨。

3.土豆切塊兒

4.材料準備齊全

5.熱油，洋葱下鍋爆香

6.放入胡蘿蔔，土豆，鹽，翻炒均勻。盛出備用

7.熱油，放入大蒜，姜爆香

8.放入雞腿肉，加入料酒炒出香味兒

9.把土豆和胡蘿蔔倒入雞肉，翻炒均勻。可放入適量鹽

10.加入清水，沒過食材

11.土豆快要軟爛的時候加入咖喱粉

12.土豆軟爛後加入黃瓜塊兒，紅椒塊兒，燜幾分鐘。出鍋

烹飪技巧

我提前把雞腿去骨切塊醃製了的，雞腿肉比雞胸肉更嫩