美味可口的快手咖喱雞如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小夥伴平時在外吃簡餐的時候經常點單時候看到最多的就是炸香雞肉飯，鴨腿飯。豬肉飯非常常見而且吃多了也會膩的。今天j就給小夥伴們介紹一款不一樣異域飯----美味可口的快手咖喱雞。這款美味可口的快手咖喱雞簡單易做，材料也很簡單，來學學吧。

主料

洋葱 ：適量
青椒 ：少許
雞肉 ：適量
土豆 ：適量

輔料

老抽 ：少許
咖喱醬 ：適量

具體步驟

1.洋葱、青椒切塊，土豆切塊加鹽水浸泡5分鐘。

2.加適量食用油，土豆下鍋翻炒。

3.加適量開水，把壓好的雞肉一併下鍋，大火煮開5分鐘。

4.加適量咖喱醬，翻炒。

5.加適量老抽，提味、上色。

6.湯汁漸收，下洋葱和青椒。可以用鍋蓋燜一會，能更快的是食材入味。

7.收汁、出鍋、裝盤，賣相有點差！不過白米飯很喜歡哦～呵呵

烹飪技巧

1、用的土雞，為確保肉軟入味，先用花椒、料酒、少許鹽醃製，再用高壓鍋壓20分鐘。