準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這款田螺非常好吃,多吃對於身體非常有好處,屬於海產品,但是製作過程要慢一些,並且需要清理乾淨田螺的泥沙,否則做出來的田螺就不會好吃,喜歡的朋友可以經常做來並且嚐嚐,給家人和朋友一份驚喜,保證他們喜歡的不得了。
主料
田螺 :
200 輔料
葱 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
田螺用清水泡至少1天1夜,讓它們吐淨泥沙,清洗乾淨,瀝乾水分
鍋內放油,炒香乾辣椒和花椒
加入葱蒜,田螺炒香
加入沒過田螺的水,加入鹽和雞精,大火燒開,然後轉中火燉20分鐘
烹飪技巧
田螺要在水裏泡久些。