紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做，紅綠雙蔬配豬頸肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅綠雙蔬配豬頸肉的做法步驟

• 1、燒熱鍋倒入少許橄欖放入蒜薹炒香之後盛起待用。

• 2、繼續使用原來的油鍋放入紅蘿蔔絲炒軟盛起待用。

• 3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入已經用生抽、白糖、胡椒粉醃過的豬頸肉。

• 4、豬頸肉需煎至兩邊金黃色，然後調入一小勺淮鹽。

• 5、將蒜薹與紅蘿蔔絲重新倒入一起翻炒。

• 6、所有材料炒均勻即可熄火上碟。

小竅門

淮鹽比較鹹所以炒這道菜是不必再放鹽的。