準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
11分鐘這道葡萄乾牛軋糖是一道吃在嘴裏口感特別好,味道甜甜的帶有一股葡萄乾的酸味的美食。本身牛軋糖就十分的受人們的歡迎,而加入了葡萄乾的牛軋糖就更加的受人們的歡迎了。所以如果你沒有吃過這道美食,就快來嘗一嘗吧,這道美食的味道一定不會讓你失望的。
主料
葡萄乾 :
適量棉花糖 :
適量 輔料
糖 :
適量 具體步驟
花生去皮搓成兩瓣,葡萄乾切碎,混合在一起,將淡奶油,細砂糖,水麥芽倒入鍋中,中火加熱攪拌融化。繼續攪拌至濃稠,顏色變成淺咖啡色。關火,倒入花生和葡萄乾碎丁,攪拌均勻
倒在淺盤中,整形擀平,冷藏至凝固。用小刀劃一圈,脱模,切塊,包上糖紙
烹飪技巧
無