各有什麼作用，葡萄與葡萄糖

水果，對於現代人們來講，不僅是身體水分的來源，還是身體維生素以及糖分的重要來源。當然，水果中也有一些是好吃的，有一些是大家不太喜歡的。但是對於特殊羣體而言，一項水果的重要選擇將會影響身體的維生素的吸收。葡萄是深受大家的喜愛的，那葡萄與葡萄糖，各有什麼作用？

葡萄與葡萄糖，各有什麼作用

（1）葡萄作用

葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、煙鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。

1.葡萄有抗疲勞的功效

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

2.葡萄有補血的功效

把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。

3.葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療

頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。

4.葡萄可用來釀酒

葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨着人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

（2）葡萄糖的作用

葡萄糖是單糖，可以直接供能，也是體內能唯一直接供能的糖類，而且是還原性糖，可以和弱氧化劑發生反應，如斐林試劑(醫院中檢查尿中的糖份就是用類似試劑) Tollens試劑(發生銀鏡反應) 而白砂糖就是蔗糖，不過不純，而蔗糖是二元糖，可以從甘蔗(南方)和甜菜根(北方)中獲取。

1.提高人體免疫力

葡萄糖是人體正常代謝時必需的營養成分，而且人體吸入豐富葡萄糖以後，可以促進人體內免疫球蛋白再生，對增強人體免疫力有極大的好處，它特別適合那些體質虛弱，免疫力差的人羣服用。

2.抗病毒

葡萄糖可以作為生命活動中心，是一種核心物質，它能控制人體內細胞分裂和分化，能促進人體組織細胞生長，也能阻止人體內癌細胞生成，每天為身體提供充足的葡萄糖，可以預防癌症發生，而且能降低癌症病毒的活性，更能減少肝炎和腦炎等多種病毒性疾病發生。

3.維持腸道菌羣平衡

葡萄糖對人類腸道健康也有十分積極的作用，人體吸收葡萄糖以後，可以調整身體，整個消化道的微生態環境，可以加快人體腸道中益生菌的繁殖並促進腸道中垃圾和毒素儘快代謝出體外，它不單能維持腸道菌羣平衡，還能防止腸炎和腹瀉以及痢疾等多種腸道疾病發生。

4.延緩皮膚衰老

葡萄糖這種營養成分還能激活人體皮膚細胞的活性，能加快皮膚細胞再生，修復受損的皮膚細胞，也能減少放射性物質對人類皮膚的傷害，如果能保證讓身體吸收充足的葡萄糖就能加快皮膚再生與代謝增加皮膚彈性，對延緩皮膚衰老有很大的好處。

葡萄與葡萄糖有什麼區別嗎，這個不大家羣眾一直在關注的問題。水果對於身體的益處是不可置疑的，它對於人們身體的影響也是顯而易見的。葡萄本身含有的營養物質能夠為人們提供一定的營養物質，但葡萄所包含的糖分很多，也有人體所需的維生素，對於葡萄糖還是有一定的區別的，吃的時候應該還是應該保持適量較好。