如何做好吃又美味，鮮美的皮蛋黑米粥

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

皮蛋黑米粥 是一道很美味而且營養搭配也是比較均衡的粥品呢。皮蛋黑米粥 的主要食材是皮蛋和黑米，做出來的皮蛋黑米粥 味道特別鮮美，而且讓人胃口大開，如果不想吃米飯，那就來一份皮蛋黑米粥 吧，特別開胃呢，而且也是很老少皆宜的哦。

主料

皮蛋 ：50
黑米 ：100

輔料

甘藍 ：50

具體步驟

各種米和豆稱好後放在鍋裏。

清洗好米後，加入足量清水煮沸。

皮蛋一個，剝開蛋殼。

倒入少許水後把皮蛋夾碎，加了水不會粘在盤底黑色的蛋液，乾淨些。在加幾顆冰糖和少量鹽。

粥煮開後轉小火，倒入皮蛋冰糖和少量鹽，繼續煮半小時。

粥煮熟後加入菜葉，菜熟即可。