![早餐粥之蝦米皮蛋粥怎麼做好吃又簡單]( "早餐粥之蝦米皮蛋粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
稻米 ：
60 皮蛋 ：
1個幹蝦米（就是很小的那種蝦皮，北方叫蝦米） ：
20水 ：
600 輔料
香葱 ：
少許 具體步驟
1. 把米洗乾淨加入600克水泡一夜。皮蛋切丁備用
2. 泡好的米不要到掉水，連水一起煮，煮到水開把皮蛋丁和蝦米放到鍋裏煮開後改小火煮，煮到米開花粥粘稠就可以了。我煮了大概半小時左右。
3. 粥煮好後放入鹽調味。不用加其他調料了，因為有蝦米粥已經很鮮了。要説一下，因為蝦米本身就是鹹的，所以放鹽的時候要嘗着放哦，不然放多了粥就沒法吃了。喜歡香葱的可以撒點香葱，喜歡香菜的就撒香菜。什麼都不放也很好吃。配個饅頭或雞蛋，開始吃早飯吧
烹飪技巧
蝦米含鈣量很高，所以多吃些沒壞處。
