美味家常白菜打滷麪如何做好吃又美味
家常白菜打滷麪，這個我們可能在外面吃的比較多，自己在家很少做這個，除非是晚上餓得不行了，我就動動手做點家常白菜打滷麪來吃。不過其實這個我覺得可以當做早餐來吃，因為早上吃點麪食，會比較能捱餓。所以今天我把教程發上來，希望可以對各位夥伴有用哈。
主料
麪條 ：適量白菜 ：適量
輔料
黃豆嘴 ：適量蘑菇腿 ：適量
蒜薹 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
老抽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
大豆油 ：適量
具體步驟
所有材料準備好
蘑菇撕成絲，白菜切絲，蒜薹切小段
鍋燒熱放入豆油，油熱後放入葱薑絲炒香先放入蘑菇黃豆嘴炒一會
待炒出香味來放入白菜翻炒一下，加入鹽放入適量水以防炒糊鍋
待白菜快熟時放入蒜薹醋老抽味精香油翻炒均勻
乘入小盆中待用
鍋中放水燒開後下入麪條，水開後煮大概4分鐘左右就可以了，我家有老人孩子所以得多煮一下
麪條熟後撈入盆中過下涼水
麪條撈入碗中加上滷就可以開吃了，味道扛扛地
