家常的番茄打滷麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪條(富強粉) ：500
番茄 ：100
雞蛋 ：150

輔料

味精 ：2
鹽 ：4
植物油 ：25

具體步驟

1. 雞蛋放在容器內攪勻；

2. 西紅柿切塊；

3. 鍋內放入少許油，油熱後，放入雞蛋煸炒（鮮黃色即可）；

4. 放入西紅柿，翻炒數下後，兑水（兩碗）；

5. 十分鐘後加入鹽和味精，勾欠後出鍋；

6. 掛麪（手乾麪最佳），煮熟後用涼水沖涼；

7. 面盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。