![自制彩椒酸菜魚怎麼做好吃又簡單]( "自制彩椒酸菜魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
黑魚 ：
一條豆芽 ：
半斤 酸菜 ：
一包 輔料
香菜 ：
適量葱 ：
少許 姜 ：
少許 彩椒 ：
適量 具體步驟
1. 買魚時直接讓老闆幫我片好了魚肉，拿回來沖洗一下後加入澱粉和鹽醃製片刻
2. 把魚骨豆芽酸菜還有辣椒全部放入鍋里加清水煮開
3. 開鍋沸騰三分鐘左右將食材全部撈出，鍋內留湯繼續沸騰
4. 加入魚片用筷子將魚片劃一下防止粘連，等水沸騰後再煮一分鐘
5. 連湯一起倒到之前的碗裏（我湯放太多了）
6. 最後撒上香菜和葱，鍋裏熱油淋在上面就好了
7. 要是我的碗漂亮些這道菜也會感覺好些吧，明天就去買個好看的回來。
