最簡單的紅糖饅頭如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋面 ：200
水 ：100
紅糖 ：30
甜酒釀 ：20
食用鹼 ：5

輔料

具體步驟

1. 把面、紅糖水、甜酒釀、放入麪包機裏，再放入食用鹼（用一點水化開）

2. 麪糰發好後拿出來，揉勻後直接切成劑子。鍋中放冷水，饅頭放入鍋中，醒發二十分鐘。

3. 等鍋中水開了之後開始計時，15分鐘就可以出鍋了。

4. 居然開花了！軟軟的非常好吃！

烹飪技巧

紅糖先放入100克的水裏化開，稍涼一點再放入面裏。