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表情紅糖饅頭如何做好吃又美味

表情紅糖饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 :200

輔料

酵母 :4
泡打粉 :4
紅糖 :20
温水 :100ml
壽司紫菜 :一張

具體步驟

1. 把麪粉和酵母,泡打粉一起放在盆裏,紅糖放在碗里加入100ml温水攪拌至溶解,然後一邊攪拌麪粉一邊慢慢的把紅糖水倒入,揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳發至2倍大。

2. 把發酵好的麪糰排出空氣,分成8份,揉成小圓麪糰,放在蒸籠裏進行2次發酵。

3. 大約15~20分鐘後開始蒸,水開後調小火蒸13分鐘。

4. 這時把紫菜用表情切割模(淘寶裏有賣)切出各種表情。

5. 饅頭蒸好後趁熱將表情粘上,如果粘不牢可以稍粘點水,這樣,可愛的表情饅頭就做好了。