美味可口的紅糖饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：500
老面 ：50

輔料

紅糖 ：適量

具體步驟

1.老面放在室温中20分鐘

2.加適量温水攪開

3.放入麪粉中

4.加入紅糖，麪包機和麪

5.和好後繼續發酵

6.發酵12小時左右。

7.揉均後，揉成長條狀

8.用刀切成大小相同的麪糰，醒20分鐘

9.上鍋蒸20分鐘

烹飪技巧

如果覺得不喜歡這種筋勁，可加低筋麪粉，減低筋度