黑魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑魚 ：一條
黑木耳 ：數朵

輔料

幹辣椒 ：5棵
香葱 ：5根
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：數片

具體步驟

1. 黑魚取肚子上的肉切成薄片，洗淨晾乾

2. 晾乾的黑魚片用料酒鹽生薑醃製一會，不用洗掉就可以放油鍋炸到金黃

3. 木耳數朵洗乾淨放鍋中大火燒熟，接着放入炸過的魚片，讓其中火熬到乳白色放幹辣椒和鹽

4. 澱粉調成水倒入鍋中小火再熬5分鐘放切小段的香葱即可出鍋了