幹豆角燒五花肉如何做好吃又美味，初秋豆角曬起來！
主料
幹豆角 ：1碗五花肉 ：1塊
青椒 ：1個
幹辣椒 ：2個
蒜 ：3瓣
姜 ：3片
輔料
烤肉醬 ：2茶匙牛肉醬 ：2茶匙
生抽 ：3茶匙
鹽 ：茶匙
雞精 ：少許
白胡椒 ：少許
料酒 ：1勺
水 ：適量
具體步驟
1. 幹豆角切絲提前泡一上午。
2. 五花肉用烤肉醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺醃製10分鐘。
3. 幹豆角在開水中焯熟。
4. 鍋中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。
5. 下入五花肉翻炒。
6. 翻炒至出油。
7. 下入幹豆角。
8. 翻炒均勻。
9. 加入牛肉醬2茶匙翻炒。
10. 加入青椒，加水燜個3分鐘。
11. 最後加入生抽2茶匙，鹽1茶匙，雞精少許，白胡椒少許調味。
12. 成品。
幹豆角的曬法：材料：新鮮的幹豆角5斤。1：豆角用水洗淨。2：可以用1：鍋裏燒開水，把豆角放入大火滾開煮熟。2：可以在鍋中炸熟3：前一種撈出豆角放入冷水中。4：搭在繩子上或者衣架上，或者直接切絲生着晾曬。5：太陽直射2,3天就OK了。6：曬好的豆角裝入袋子，紮緊。秋冬天燉肉很好吃。
