香噴噴的公婆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豬肉 ：適量
葱花 ：適量
蠔油 ：適量
梅乾菜 ：適量
精鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量
酵母 ：4
蜂蜜 ：適量

具體步驟

麪粉和酵母水一起拌合揉成三光後發酵，我昨晚發的，早上做

梅乾菜泡發後洗淨，切碎

鍋內倒油，油温7分熱倒入梅乾菜煸炒出香味，加適量的生抽入味

豬肉斬成細丁

放進盆中，打入雞蛋，蠔油，葱花，料酒，生抽

按順時針方向攪拌成有粘性

加入梅乾菜攪拌有粘性

麪條切成胚子

用擀麪杖擀圓

加上餡料

像做包子的方法收口後捏緊

用擀麪杖輕輕的擀一下

預熱好電餅鐺後加油，加入餅蓋上

煎成金黃色後翻面，噴上一些清水再一次蓋上

等水分收完了，用蜂蜜水刷表面後出鍋