美味手抓餅的做法如何做好吃又美味
手抓餅的做法較為簡單易上手，以高筋麪粉、黃油、雞蛋、生菜以及培根為主要原材料製作而成的特色美食。具有層層分明、金黃酥脆等特點。起源於台灣，無論在內地還是在台灣，都具有較高的人氣。是一道老少皆宜的，麪食小吃。可根據個人口味添加不同的配菜時蔬。
主料
高筋粉 ：500黃油 ：25
雞蛋 ：適量
生菜 ：適量
培根 ：適量
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
具體步驟
取500克麪粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麪糰後醒發15分鐘備用；
將麪糰取出搓成長條，
撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，
依次刷一層食用油、一層黃油，對摺後分別再刷兩次油，
再次對摺成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，
再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
