準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘有些媽媽剛生完寶寶,身體很虛弱,所以這個時候需要一些滋補身體的美食。接下來為大家介紹的就是產婦羊肉湯的做法,新鮮的羊肉的營養價值很高,對產後滋補身體很有幫助。而且口感順滑細膩讓人心情舒暢又美好,這着實令人心動不已呢。
主料
羊肉 :
300 當歸 :
150 輔料
鹽 :
適量水 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
1、把當歸洗淨,切成片。
2、把羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水後,過清水洗淨,斬成小塊。
3、將瓦煲洗淨,加入清水適量,置於火上,用旺火煮沸,加入當歸片、羊肉塊、料酒,煲加蓋,用文火煲3-4小時後,點入鹽、味精調味,即可食用。
烹飪技巧