美味羊肉海蔘湯的做法如何做好吃又美味
海蔘羊肉湯具有良好的滋補身體的作用，所以在寒冷的冬天格外受人們歡迎。利用新鮮的海蔘搭配着肉質細嫩的羊肉煲成的湯品色澤白皙鮮亮，口感更是順滑細膩讓人回味無窮呢。而且羊肉海蔘湯的做法簡單快捷，這道美味非常適合進補食用呢。
主料
羊肉 ：300海蔘 ：200
輔料
鹽 ：5雞精 ：5
具體步驟
第一步：用40°C温水將海蔘泡軟後，剪開參體，除去內臟，洗淨，再用開水煮10分鐘左右，取出後連同水倒入碗內，泡2-3小時。
第二步： 將羊肉洗淨，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海蔘切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生薑末、葱段、胡椒末及精鹽即可。
