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西葫蘆青椒鹹食如何做好吃又美味

準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆青椒鹹食怎麼做好吃又簡單
西葫蘆 :小半個
青椒半個
菜椒 :半個
麪粉 :適量

輔料

蝦皮 :一小把
葱 :適量
鹽 :少許
雞蛋 :一個

具體步驟

1. 西葫蘆、青椒、菜椒切絲備用

2. 把所有菜絲及蝦皮、麪粉、雞蛋放入盆中

3. 攪拌均勻等待入鍋

4. 鍋燒熱後倒入食用油,待油至八分熟,將攪拌好的麪糊倒入

5. 一面煎至凝固後翻另一面

烹飪技巧

蝦皮是我自己比較喜歡吃所以才加入的,紅色菜椒主要作用在於調色