綠豆沙的做法 綠豆沙——半小時速成辦法 綠豆沙怎麼做

“説起綠豆沙，相當大部分人都相當“頭痕”，自己在家裏熬製的綠豆糖水，泡久又怕走味，高壓鍋出動又久久不能開吃，如果能用普通鍋具半小時速成，那多省事啊，味道沒有差別哦~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆沙的做法步驟

• 1、綠豆洗淨放在水裏浸泡1-2小時（這個時候可以講浮在水上的和沉在盆底黑了的豆子挑出）；

• 2、將泡過的綠豆加入適量的水放入電飯鍋裏煮開（根據個人喜好加入適量的水，綠豆沙我喜歡水一點的）；

• 3、綠豆煮開後5分鐘，將綠豆撈出，放入料理機打成粗顆粒狀，放入鍋中繼續熬煮；

• 4、繼續煮開5分鐘，這時候粗顆粒狀的綠豆已經軟綿，將其撈出，放入料理機很輕鬆打成綠豆蓉，放回鍋中熬煮；

• 5、再次煮開10分鐘，加入適量片糖調味即可。