準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
薑餅屑 :
2杯奶油(牛油) :
60速成香草布丁粉 :
90 牛奶 :
360毫升南瓜泥 :
425肉桂粉 :
11/4茶匙姜粉 :
3/4茶匙肉豆蔻粉(groundnutmeg) :
1/4茶匙 山核桃 :
適量 輔料
具體步驟
1. 取一小鍋,攪入薑餅屑和融化的奶油,攪至餅屑均勻沾上奶油,倒入直徑23釐米的派盤,盤底和盤壁壓緊,做成派皮。
2. 取一金屬中碗,攪入布丁粉和牛奶,攪拌至濃稠、均勻。拌入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉,然後把餡料均勻地倒在派皮上。如有必要,鋪上山核桃作裝飾。蓋好後放入冰箱,冷藏至少5個小時或過夜。