準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
適量 輔料
甜麪醬 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量 花椒 :
適量糖 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1. 中糧我買網澳洲牛肉提前在冷水中泡去部分血水
2. 泡好的牛肉加涼水加熱有,浮末後再煮一下,然後撈出沖洗乾淨。高壓鍋放入牛肉然後加入所有調料並加入熱水沒過去牛肉開始燉肉。我選擇精燉模式好像有些過爛了。輔料還應該有適量葱白,姜和蒜。
3. 燉好後燜一段時間,我一般第一天早上拿出牛肉泡涼水晚上燉肉,第二天早上從高壓鍋取出燉好的肉放冰箱冷藏,第二天晚上就可以吃了。