自制黑椒豬柳如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

豬裏脊 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
黑椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 豬裏脊切絲，切完後用水澱粉、鹽、雞精、黑糊椒粉醃10分鐘。

2. 胡蘿蔔、洋葱切絲，大蒜切末。

3. 鍋中放油，油熱後先炒醃製好的肉絲，炒到半熟時放蒜末、蠔油、黑糊椒粉、糖。

4. 七分熟時放胡蘿蔔絲、洋葱絲。

5. 最後起鍋時，可以嘗一下鹹淡，淡了可以加一點鹽。