準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉炒樅菌,葷素搭配,健康美味。一日三餐必有一頓要有肉,而平時吃的最多的就是豬肉了。但肉吃多了也會膩,就可以搭配着樅菌來爆炒,再加點辣椒調味,不至於太肥膩,伴着醬汁又不會太乾,還有開胃之功效,沒胃口也想多吃幾口,而湯汁也很下飯。
主料
樅菌 :
250肉 :
250 輔料
辣椒 :
8根 花椒 :
10顆 姜 :
2片蒜 :
3個鹽 :
適量 具體步驟
1.山上撿來的樅菌
2.洗乾淨,掰開備用
3.肉洗淨,切片,薑切片,蒜切開
4.辣椒切邊
5.熱鍋,放肥肉和薑片下鍋炒,炒出油後加瘦肉炒,加花椒加鹽,放醬油
6.加入辣椒翻炒均勻
7.倒洗好的樅菌翻炒,加入水煮
8.收湯汁,放蒜就可以出鍋啦!