雞樅牛杆鮮菌湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

雞樅牛肝鮮菌湯是以雞樅菌和牛肝菌為主材料，雞樅菌和牛肝菌都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養。用這兩種食材做出來的湯既鮮又香，而且很有營養，經常喝能夠提高免疫力、改善機體循環、養胃、防病治病等功效。另外，對於糖尿病患者來説，多喝這用湯有很好的療效。

主料

牛桿菌 ：適量
雞樅菌 ：適量

輔料

生薑 ：6~7片
食鹽 ：適量

具體步驟

1.兩種菌子發好留下泡菌子的菌湯。

2.把菌子水倒入鍋中

3.開火倒入薑片

4.菌子水開後打掉浮沫，倒入菌子

5.顏色深一點後，加鹽。

烹飪技巧

1、發菌子第一次用淡鹽水泡一兩個小時，然後多洗幾次洗乾淨，再用温水泡一個小時揪幹。2、菌子用淡鹽水泡的用盆子鎮着。用上面沒有雜質的水和最後一次的水煮。