好吃的香菇鮮肉包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :200
生抽 :適量
老抽 :適量
香菇 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
酵母粉 :適量
還在學校上學的時候,每天的早餐可以説都是包子,我比較喜歡吃肉包子,也就吃了很多,都不怎麼喜歡吃了。後來還是媽媽做了香菇鮮肉包子,我嚐了一個發現味道還不錯。到現在吃不到媽媽做的了,也就自己沒事在家做,味道還是可以的,大家也可以嘗試一下。
主料
麪粉 :500豬肉餡 :200
輔料
小葱 :適量生抽 :適量
老抽 :適量
香菇 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
酵母粉 :適量
具體步驟
1.酵母先用温水調好,靜置5分鐘
2.麪粉里加點鹽,然後加入酵母水和清水,用筷子攪拌成絮狀
3.再用手開始揉麪成光滑的麪糰,開始發酵至2位大
4.壓扁麪糰重新揉光滑後,搓成長條,再切成大小適合的小麪糰,就可以包包子了
5.包子包好後,放入蒸鍋裏,冷水起蒸,上汽後10分鐘左右
6.三分鐘後再開蓋