好吃的花生醬小酥如何做好吃又美味
花生醬小酥其實是一款比較簡單的餅乾,我其實不太喜歡吃花生,不知道為什麼,感覺花生很難咬,但我服父親給我做的這款花生醬小酥,花生味道很濃,很香,讓人很有食慾感,吃起來的時候非常香酥,脆脆的,讓我一下子不討厭花生了,你們也趕緊來試試吧!
主料
低筋麪粉 ：130雞蛋 ：1個
花生醬 ：80
花生碎 ：60
輔料
黃油 ：50蜂蜜 ：50
紅糖 ：60
泡打粉 ：3
鹽 ：2
具體步驟
準備好所有材料。將泡打粉與鹽倒入低筋麪粉中，用手動打蛋器拌勻。
用手動打蛋器將雞蛋打散。將黃油、紅糖倒入大玻璃碗中，用電動打蛋器打至微髮狀態。
雞蛋液分2次倒入黃油中打發。（每次倒入蛋液後，都要將雞蛋充分打進黃油裏，要不然容易油水分離）將蜂蜜、花生醬、花生碎一次性倒入黃油中，用手動打蛋器拌勻。
把低筋麪粉過篩至曲奇糊中，用刮刀拌勻。將拌勻的曲奇麪糊裝入裱花袋內，擠在烤盤上。（因為添加了泡打粉，所以每個曲奇不要擠太多的麪糊，以免烘烤時粘連在一起）
一碗清水，用勺子將曲奇的尖角壓下去。（每次壓曲奇之前都要沾一下水，要不然麪糊會粘在勺子上）用叉子在曲奇上稍微用力按一下。（同樣每次按壓之前都要沾一下水）
改善好曲奇的造型之後，就可以開始烘烤啦。先將烤箱180度預熱5分鐘，然後把烤盤放入烤箱中層烤20分鐘左右。
烤至表面顏色發深，有點糊的感覺就説明烤熟了，就可以把烤盤從烤箱裏取出來了；冷涼後即可食用哦！（表面顏色發深，看起來是糊了，實際上不是糊了，而是材料中添加了紅糖，成品烘烤好就是這個樣子的）
