豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做，豬蹄蒸鹽乾菜的做法 香飄網 熱菜 5.13K 大中小設置文字大小 食材明細主料豬蹄 （250克）鹽乾菜 （一小把）輔料料酒 （一勺）生抽 （一勺）老抽 （一勺）姜 （一塊）蒜 （3瓣）鹽 （適量）雞精 （適量）葱 （2根）豆豉 （2勺）八角 （少量）香葉 （少量）桂皮 （少量）中辣 （口味）蒸 （工藝）一小時 （耗時）簡單 （難度）豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟1、準備買來砍好豬蹄洗改小刀，鹽乾菜洗淨切成小段用清水泡淨，放至一旁備用2、準備配料，薑切片，蒜切粒，八角3個，桂皮一小塊，香葉少量，野山椒半包切段，葱切段，喜歡辣的野山椒一可以多放3、菜籽油適量，鍋內加熱至無泡，放八角、桂皮、香葉、蒜粒和姜炒香4、配料炒香後放豬蹄和野山椒段翻少出油5、放入鹽乾菜一起翻炒，加入生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，老乾媽翻炒香變色6、翻炒變色後加入½開水煮5分鐘7、乘入碗中加入一小勺雞精，放至高壓鍋內上氣中火壓半小時左右8、出鍋時撒上葱段即可 TAG標籤：豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做 豬蹄蒸鹽乾菜 豬蹄蒸鹽乾菜的做法 豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做好吃 豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟 豬蹄蒸鹽乾菜的家常做法 蒸鹽 豬蹄 乾菜 豬蹄蒸鹽乾菜的最正宗做法 #
