準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冰糖藕丁這道菜大家應該聽過吧。藕的吃法有很多種可以炒着吃,拌着吃,涼拌吃,還可以燉着吃,但是今天介紹的這一道。冰糖藕丁的話我好像也是第二次聽説。因為第一次的話是在朋友家,他們自己做的然後我試了一下。我覺得吃起來很香甜可口把偶的脆勁兒。全部都弄弄出來了。
主料
蓮藕 :
適量 冰糖 :
適量 輔料
土豆澱粉 :
適量 具體步驟
把蓮藕洗淨切片再切成丁把切碎藕放入盆中加4倍水,大火燒開後,加入適量冰糖,轉小火熬。
20多分鐘後,湯汁變成深色。少量澱粉用水化開後,加入盆中,開小火,用筷子不停攪,湯汁濃稠時關火。一