![幹炸爽口羊排怎麼做好吃又簡單]( "幹炸爽口羊排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羔羊排 ：
1500 輔料
胡蘿蔔 ：
350 西芹 ：
50 洋葱 ：
100 香菜 ：
50蒜 ：
100葱 ：
200幹辣椒 ：
200 姜 ：
200 具體步驟
1. 將所有輔料榨成汁
2. 將羔羊排切成十釐米左右的段，先用涼水浸泡
3. 將羔羊排的血泡出瀝乾待用
4. 將瀝水後的羊排淹至蔬菜調料汁內，要完全將羔羊排浸入，醃製24小時
5. 起鍋燒開水，將醃製好的羔羊排用水焯一下，去沫
6. 燒油，注意油温不宜太高，不然外表焦了裏面還沒熟，榨至羊排金黃色控油擺盤即可，清香爽口!
