美味的雙色南瓜饅頭如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:60分鐘
麪粉 :600
白糖 :70
家裏面好久都沒有做過饅頭來吃了,今天我媽媽説要在家裏面做美味的雙色南瓜饅頭來吃,太棒了,又可以吃到媽媽做的美味的雙色南瓜饅頭了。這個雙色南瓜饅頭味道非常的好喲,喜歡吃饅頭的朋友可以自己在家裏面做來試一下,味道還是不錯的。
主料
南瓜 :200麪粉 :600
輔料
酵母粉 :6白糖 :70
南瓜削皮,去籽洗淨
切成2m的薄片
用電飯煲蒸10分鐘左右
在倒入適量麪粉
加入35白糖和3克酵母粉
邊到水邊攪拌揉成坨
用保鮮膜或者新袋子套上,這樣防止上面一層被風吹乾
熟了先把裏面的水控下
然後到如盆子裏涼涼
趁温熱的時候可以先把糖放進去,讓南瓜的温度把糖融化
等南瓜涼了加入麪粉
在加入3克酵母粉和40克白糖
揉成團用保鮮膜封上
等面發好把保鮮膜去掉排氣
等面發好把保鮮膜去掉排氣
把案板上撒點麪粉,在把發好的白色麪糰放上去揉,多揉會這樣吃起來勁道些
依次在把黃色的麪糰放上去揉
揉好了放在邊上
先把白色的麪糰用擀麪杖擀成個大圓
依次把黃色的麪糰也擀成個大圓
把白色的鋪下面,黃色的鋪上面
依次的捲起來
在用刀切大小差不多的寬度
蒸屜上刷層油,防止粘鍋
在把切紅啊的饅頭放進去,我第一次放的太進去了,所以有的粘在一起了,所以親們儘量要把儘量留多些,防止饅頭粘在一起了,蓋蓋開蒸,上氣後20到25分鐘基本就熟了。
顏色很漂亮吧
南瓜雙色饅頭出鍋了