好吃的南瓜蔓越莓雙色饅頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
鹽 :適量
牛奶 :適量
酵母粉 :2.5
南瓜泥 :適量
蔓越莓幹 :適量
南瓜蔓越莓雙色饅頭,是一道麪點,做起來少尉負責一點,適合空閒時間多的時候做。做好的南瓜蔓越莓雙色饅頭以黃色為主,上面會有一些紫色的小點點。蒸好的南瓜蔓越莓雙色饅頭不僅外觀好看,而且吃起來香甜可口,能夠極大地增強人的食慾。
主料
麪粉 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
牛奶 :適量
酵母粉 :2.5
南瓜泥 :適量
蔓越莓幹 :適量
具體步驟
1.麪粉和酵母粉混合均勻之後分成兩份,一份加牛奶。
2.和成柔軟的牛奶麪糰。
3.一份加南瓜泥。
4.南瓜麪糰。
5.分別蓋濕布發酵到兩倍大。
6.發酵的時候把蔓越莓幹切碎。
7.發酵好的南瓜麪糰取出揉勻,加入蔓越莓幹擀成圓薄片。
8.牛奶麪糰揉勻(蔓越莓幹加到牛奶麪糰也可以哦)。
9.擀成圓薄片。
10.牛奶麪糰蓋在南瓜麪糰上。
11.從底下捲起來。
12.捲成卷,收口向下鬆弛15--20分鐘
13.用鋒利的刀切成小劑子。
14.涼水上鍋。
15.大火燒開,蒸15分鐘(根據劑子的大小決定蒸的時間,劑子小蒸的時間短一點,劑子大就要多蒸一會)。蒸好後不開鍋蓋悶5分鐘。