自制南瓜蔓越莓雙色饅頭如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :60
曼越莓 :20
白糖 :20
水 :55
今天做的這一款南瓜蔓越莓雙色饅頭真正做到了,外表美麗,顏色也是豐富的,而且口感也是十分的好的,軟軟綿綿的特別的招人喜歡,而且口味也是酸酸甜甜的,使人十分的喜歡吃。並且呢,這一道南瓜蔓越莓雙色饅頭在什麼時候吃都是可以的。
主料
麪粉 :150南瓜 :60
曼越莓 :20
輔料
酵母 :1白糖 :20
水 :55
具體步驟
蒸熟的去皮南瓜用勺子壓成細膩的泥狀。
麪包桶取出來,先加入水和南瓜泥
在麪包桶的一角加入白糖。
加入麪粉,然後在頂部挖個小坑把乾酵母倒入。
把麪包桶裝回麪包機裏,卡好。
打開果料盒,蔓越莓幹稍切小,放入果料盒中。
接通電源,隨意選取一種麪包模式,然後先中“投放果料”。
按“啟動”鍵開始工作,麪包機開始和麪。
約15分鐘後,麪包機自動投入蔓樾莓幹,並攪拌均勻。
麪包機繼續自動工作,和麪完成後自動進入發酵程序,待麪糰發酵至兩倍大。
長按“啟動/停止”按鈕,麪包機停止工作,撥掉電源。
把發酵好的麪糰從麪包桶中取出,排氣,做成饅頭形狀或者像米酥這樣放入刷過油的小模具中,約6分滿即可。
稍稍再發酵20分鐘,蒸鍋水燒開後,放入,加蓋,上氣後中火蒸二十分鐘,關火燜3-5分鐘即可出鍋。
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