南瓜雙色饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：500g
南瓜泥 ：130g

輔料

酵母粉 ：3g

具體步驟

1.南瓜切片蒸熟

2.晾涼後壓成泥，加入250g麪粉、1.5g酵母粉和成南瓜麪糰

3.250g麪粉加1.5g酵母粉、適量水和成白麪團

4.餳發至2-2.5倍大小

5.面板上排氣分成大小適中的小面團

6.分別擀成圓片

7.每張圓片刷少許油

8.南瓜麪皮放最下面然後是白麪皮、南瓜麪皮、白麪皮總共四層

9.最後再放一個南瓜麪糰像包包子一樣包起來收口向下

10.劃十字口二發

11.蒸鍋做涼水開鍋後轉中火蒸20分鐘即可

烹飪技巧

和南瓜麪糰時不需要再另外加水。