好吃的蒲公英鮮肉元宵如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

趁蒲公英是最嫩的做一樣應季節的美食，品嚐一下這早春的氣息，蒲公英鮮肉元宵很健康綠色的一道美食，蒲公英具有清熱解毒，利尿通淋，消腫散結，帶走你過年的油膩，清腸通便，鮮肉的加入，增添了 香味，如果你沒有吃過的話，可以去試試看，或許會愛上的。

主料

糥米粉 ：280
肉泥 ：120
蒲公英 ：80

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

.採來的蒲公英要徹底摘洗乾淨，根部刮掉外皮。清洗乾淨後焯水，就是將水燒開，加1小勺子鹽，下蒲公英煮開後將水倒掉，再用冷水漂洗一下。

.清洗乾淨後焯水，就是將水燒開，加1小勺子鹽，下蒲公英煮開後將水倒掉，再用冷水漂洗一下。.肉泥加鹽、糖、胡椒粉、老抽、生抽和葱姜拌均。

加入擠幹切碎的蒲公英。拌均後加一湯匙葱油或香油再拌均，到此餡料就拌好了。