![好吃的洋葱爆黃鱔怎麼做好吃又簡單]( "好吃的洋葱爆黃鱔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鱔魚在夏季和秋季吃最好，這是民間民間流傳下來的老話了，老話必有其道理。中醫上説鱔魚能補虛，強勁骨，除風濕，因此其功效也可見一斑了。這不夏天就要到了，正是到了吃鱔魚的時候。大家就可以在家裏做這這個洋葱爆黃鱔了，是一道特別的菜哦。
主料
黃鱔 ：
適量 洋葱 ：
適量 輔料
葱薑蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
黃鱔切片，準備好辣椒，姜，蒜備用
洋葱一個切絲
鍋內熱油，放入姜蒜辣椒爆香
倒入黃鱔洋葱大火炒
倒入適量的蠔 油，醬油，鹽，料酒一起炒三分鐘
待調料入昧後，加入適量的水，煮至洋葱和黃鱔熟透，加味精，葱花可出鍋。
