準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
![色味俱全的南瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "色味俱全的南瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單")
南瓜（切厚件） ：
250排骨（斬小塊） ：
350 輔料
生抽 ：
20ml（醃排骨材料）姜蒜末 ：
少許(醃排骨材料）白酒 ：
5ml(醃排骨材料）生粉 ：
3白糖 ：
5清水 ：
100ml 具體步驟
1. 鍋裏放少許油，燒熱，撈起排骨放進去，平鋪，慢火煎2分鐘；
2. 翻面，同樣慢火把排骨煎至金黃；
3. 放進南瓜塊；
4. 把南瓜也儘量平鋪在鍋上，稍煎一下；
5. 加入100ml的清水，蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟，大約8~10分鐘；
6. 大火收汁，撒點葱花，放鹽調味即可。
