西紅柿炒茄絲兒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：2粒（如果較大1粒即可）
茄子 ：1根
生薑 ：2片
香葱 ：1根
生抽 ：2湯匙

輔料

具體步驟

1. 西紅柿和茄子分別切成絲兒，香葱切成葱花備用

2. 炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱後放入生薑爆出味道後放入西紅柿爆炒幾下後倒入茄絲兒一起翻炒

3. 感覺茄子稍微變軟一點後，倒入生抽、調入少許味精炒勻，最後起鍋前撒上葱花炒勻即可