美味西紅柿蒜香茄絲如何做好吃又美味
酸酸富含維生素豐富的西紅柿應該可以説是百搭食物了，搭配着維生素豐富的茄子烹飪，色澤鮮亮誘人讓人胃口大開的一道營養健康又美味的美食小吃西紅柿蒜香茄絲讓人喜愛不已。搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味獨特又美妙，感覺不錯就行動起來吧。
主料
茄子 ：200西紅柿 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
準備食材。茄子洗淨去蒂切成滾刀塊，並在清水中浸泡片刻。西紅柿洗淨去皮切塊。葱花，薑片和蒜片備好待用。鍋燒熱後加3湯匙油。放入茄子煸炒，直到茄子變，將茄子盛起備用。
鍋內放1湯匙油，下葱薑蒜爆，放西紅柿煸炒到汁水糊糊的。倒入茄子，加少許香醋和老抽。加白糖，翻炒一分鐘後起鍋。
