椰蓉小米糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小米 ：150g
熟栗子仁 ：5顆
綿白糖 ：1湯匙（
椰蓉 ：2湯匙（30g）

輔料

具體步驟

1. 小米淘洗乾淨，在冷水中浸泡20分鐘，撈起，瀝去水分。將洗淨的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成細碎的小顆粒。

2. 將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分攪拌均勻成米糕料。

3. 將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然後輕輕地磕出來，即成小米糕。

4. 將成形的小米糕在椰蓉裏滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。