準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鴨脯肉 :
適量 秋葵 :
適量 輔料
大蒜 :
適量 辣椒醬 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 澱粉 :
適量 油鹽 :
適量 具體步驟
1. 準備好原材料;
2. 將它們分別切成片;
3. 鴨脯肉片放入鹽、澱粉、料酒和生抽, 拌均勻醃製五分鐘;
4. 燒熱鍋, 放入蒜片煸炒;
5. 煸炒出香味後下入醃製的鴨脯肉片翻炒;
6. 肉片翻炒變色後加入辣椒醬翻炒;
7. 當辣椒醬均勻的裹在肉片上後加入秋葵片翻炒;
8. 翻炒變色後加入鹽等調味即可;
9. 盛入盤中。