好吃的紅燒羊心肺如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒羊心肺是一道對身體很補的菜餚，但是很多人都不喜歡吃，因為羊本身羶味重，其內臟的味道更是不好聞。如果能去除羶味則是一道很美味的菜餚。羊心肺具有很多的蛋白質，對身體弱的人能補補，可是對高血壓高血脂的人來説，最好少吃為妙。

主料

羊心肺 ：適量
白菜根 ：適量
蒜苗 ：適量

輔料

蒜頭 ：適量
紅辣椒 ：適量
葱 ：適量
白開水 ：適量
胡椒粉 ：適量
十三香粉 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.焯好水的羊心肺

2.切成薄片

3.輔料備好切好

4.熱鍋涼油炒香輔料

5.倒入羊心肺煸炒

6.倒入適量的醬油翻炒均勻

7.羊心肺水份炒幹後倒入適量的料酒

8.倒入適量的花椒粉，十三香，胡椒粉

11.倒入適量的清水燉，中火

12.蒜苗和白菜根切好

14.倒入白菜根煸炒均勻

15.再倒入適量的鹽

16.放入蒜苗關火翻炒均勻即可