呆萌懶貓麪包如何做好吃又美味
呆萌懶貓麪包——我比較喜歡貓咪，整天抱着我家的貓在陽台上曬太陽。男朋友就一直説我也是隻懶貓，週末他竟然還特意學做了一個懶貓麪包。呆呆萌萌的，特別可愛。看着都不捨得吃掉啦~來給大家分享一下做法，趕快準備好所需的食材，按照下面寫的步驟試一試自己做吧。
主料
高筋麪粉 ：200低筋麪粉 ：50
輔料
牛奶 ：120豆沙 ：適量
蛋液 ：30
鹽 ：3
巧克力 ：適量
黃油 ：25
雞蛋 ：一個
酵母粉 ：3
細砂糖 ：適量
具體步驟
將所有材料混合（除黃油、巧克力外）放入麪包桶，和麪20分鐘後檢查一下面團，揉到麪糰出筋，到擴展階段；這個時候就可以加入黃油了；
將揉好的麪糰中放入切碎的黃油，繼續啟動自動和麪、發酵功能。
麪糰發酵到2～3倍左右的大小；
然後取出麪糰揉勻，排出裏面的空氣，分割麪糰並滾圓，讓麪糰鬆弛15分鐘
將麪糰分成四等份；
取一份麪糰，分出一塊大面團做貓的身體，中等大的麪糰做貓頭，取部分做貓的尾巴；
取一塊鬆弛好的麪糰，包入豆沙餡，收口朝下
將麪糰在和麪墊上揉成中間粗，兩頭稍細的長條；
首尾相連卷一下做成貓的身體
取稍小麪糰做成懶貓的頭、耳朵；
取兩個牙籤把貓的頭部固定在身體上；
並做一個小尾巴，放在貓的尾部，一隻貓就成型啦！^_^
所有的貓做好移至烤盤，放烤箱裏二次發酵，烤盤下部放一碗熱水，烤箱開低温發酵功能鍵，發酵至兩倍大小。（如烤箱沒有低温發酵功能，多換幾次熱水）
烤箱170°預熱5分鐘，表面刷蛋液；
把烤盤送入烤箱，中層上下火170°烘烤20分鐘即可；
將巧克力裝入裱花袋，隔温水融化備用；
待懶貓麪包冷卻後，畫出五官、花紋即可；
