美味的爆炒大白菜如何做好吃又美味
簡單的大白菜如何做出讓人稱讚的美味？重點就在於火候的掌握和調味品的比例還有熟練度。今天就和小編一起來再次改進和不斷的練習這道爆炒大白菜的製作吧。加入各種調味品，用你的手，用簡單的食材，為家人，為朋友做一道簡單美味的食物吧。
主料
大白菜 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
準備材料白菜洗好後白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控幹水分待用。
炒白菜大火將鍋燒熱，放入比平時炒菜稍多一點的油。大概6成熟的時候先把花椒，麻椒，八角放進去煸炒一下。煸炒出香味後撈出再放入大白菜幫爆炒。
爆炒大白菜的做法圖解33.白菜幫炒到半熟放入乾紅辣椒和白菜葉繼續爆炒。當白菜野炒蔫的時候放入2茶匙蠔油煸炒。這時可能會出現少許湯汁。此時根據個人口味放入鹽和味精，快速翻炒幾下倒入水澱粉勾芡就可以了。
收火，裝盤，趁熱吃。好吃！
